Comida, Cena & Postres
ENTRANTES
Hemos querido romper todos los esquemas con estos entrantes...
y mientras para vosotros es aún imaginación, para nosotros es realidad.
Tabla de Quesos Ferri’s Selection
Sabor y tradición en nuestra tabla surtida
14.00
24.00
Ensalada Mixta
Rucola, Cherry semi seco, Atún, Huevo cocido, Avellana, Parmesano láminas.
13.00
Burrata al Pesto
Burrata, Salsa pesto “Ferri’s selection”, Amarene, Cherry, Nueces
14.50
Burrata Mermelada
Burrata, mermelada de higos y nueces, anchoas del cantábrico, pimentón De la Vera ahumado, rucola y cherry
14.50
BOCADILLOS
Atención: ¡nuestros bocadillos pueden crear dependencia! ¡os hemos advertido!
El pan es realizado de forma completamente artesanal, amasados al 80% de hidratación y con 24 horas de fermentación.
Burino
Una masa bien alveolada y crujiente dada por la alta hidratación y por nuestra harina. ¡Se parte por la mitad y se rellena haciéndote gozar a cada mordida! Vengaaa ¿por qué no me dices que quieres probarlo? Panuozzo (pan pizza), Porchetta di Ariccia IGP, Pecorino Romano DOP, manzana caramelizada, nueces, uva pasa y nuestra salsa Ferri’s
15.00
Sabroso
14.50
Turco
Escúchame bien, vas a flipar!
Pan Pizza, Pastrami, Provolone, Patatas y Pimientos al Horno, Cebolla Caramelizada, Salsa Ferri’s.
La locura sería no probarlo.
14.50
Iberiquisima
15.00
Ay rico rico…
15.80
Croqueta Burger
!Qué haces, combinas dulce con salado?! Por qué no?!
Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), Croquetas caseras de patatas, Rulo de cabra, Mermelada de higos, Nueces, Mayonesa
16.00
Bufalo
Pan brioche, Hamburguesa de Angus (200gr), mayonesa al romero, lardo de patanegra, tomino fundido, patatas fritas al sabor de huevo
16.00
PIZZA AL METRO
Solamente el Juèves y para un minimo de 4 personas hasta un maximo de 6 personas
Al metro
7.50
PERSONA
FERRI'S SELECTION
"LAS ESPECIALES FERRI'S". Como si las otras no lo fueran....
Focaccia Di Recco
Nuestra masa especial hecha completamente a mano, rellena de stracchino, con salsa pesto genovés
16.90
Pizzata
18.90
PIZZAS LINEA NORMAL
En cada trozo gozarás de todos los ingredientes que componen nuestras pizzas, el primer bocado será igual al último. Ofrecemos 3 masas diferentes, todas artesanales, amasadas al 70% de hidratación y con 24 horas de fermentación para darle ligereza y textura crujiente únicas.
PIZZAS
En cada trozo gozarás de todos los ingredientes que componen nuestras pizzas, el primer bocado será igual al último. Masa diferente, completamente artesanales, amasada al 70% de hidratación y con 24 horas de fermentación para darle ligereza y textura crujiente únicas.
Margherita
Salsa de tomate, Mozzarella
8.50
Napoletana
10.00
Nemo
13.50
Vegetariana
13.50
Texana
11.00
Genovesa
Tomate, Salsa Pesto, Stracchino, Cherry
13.50
Gustosa
Salsa Pesto, Porchetta, Crema de Queso pecorino, Taralli
15.50
Infierno
16.00
Sublime
Vengaaaa, dime que nunca has probado croquetas encima de una pizza! Mozzarella, crema de trufa, mortadella, queso crema, croquetas de patatas caseras, lagrimas de mermeladas de tomate, crujientes de pistacho
16.90
Iberica
16.00
Mantovana
Crema de calabaza, Chorizo, Guanciale, Gorgonzola, Amaretti
16.50
Succulenta
Mozzarella, Mortadella IGP, Crema di pistacho, Pistacho triturado, Tomate semi seco
16.90
Sottobosco
Crema casera de castañas, Porchetta di Ariccia IGP, Queso rulo de cabra, Mix de setas, Rucola
16.50
Bonci
Mozzarella, Gorgonzola, Pancetta, Romero, Canela, Aceite picante, Cebolla caramelizada
15.00
Mediterránea
Crema de Friarielli, Stracciatella, Anchoas, Cherry Semi Seco, Mermelada Naranja Amarga, Zest de Lima
16.50
Tartufo
Mascarpone, Crema de trufa y champiñones, Speck, Paté de aceituna negra, Gorgonzola
16.50
PASTA
Nuestra pasta fresca me trae recuerdos de cuando la hacía en casa de mi abuela los fines de semana. ¡recetas únicas, artesanales y para haceros soñar!
Trofie
Trofie 2.0 con salsa pesto “Ferri’s selection” y stracciatella pugliese.
14.00
Puttanesca
14.00
Pansoti
14.50
Carbonara
Pasta Rigatoni, gema de huevo, queso pecorino DOP, guanciale DOP, pimienta negra
15.00
Barese
Orecchiette, Friarielli, Anchoas, Zest Lima
14.50
MENU PARA NIÑOS
8,50 EURO
Pizza Margherita
Pollo empanado con Patatas frita
Pasta con tomate
POSTRES
Si, lo sé, el verano se acerca y tienes la operación bikini !
en este caso te aconsejo no seguir leyendo...no has resistido no?!
Beh entonces dime la verdad, dime que te vas a saltar las reglas
Helado Ferri's
Helado artesanal
8.50
Ferri's sorpresa
9.00
Tarta de coco y Nutella
8.00
Tarta de la abuela
Tarta con crema pastelera y piñones
8.00
Tarta de chocolate y pistacho
8.00
Tarta de queso
Tarta de queso artesanal (preguntar el sabor)
8.50
Mammisu
Pizza con Nutella, Amarena y Coco rallado
8.50
Pistacchio
Pizza con Crema de pistacho y bolas de chocolate
9.00
Pizza Nutella
Pizza con Nutella y Cerezas negras
9.00
Desayunos
TOSTADAS
Los sabores simples dan el mismo placer que los sabores más refinados. Cierra los ojos por un segundo e imaginate el sabor de nuestros panes recién sacados del horno; el sabor permanecerá en tu memoria como vividos recuerdos.
Pan que puede regalarte fuertes emociones.
El Dorado
1.20
Extremeña
2.50
2.80
Nueva York
2.00
2.20
TOSTADAS ESPECIALES
Mortazza
3.00
Mi tierra bella
3.00
Puro sabor
Lardo di Patanegra, gorgonzola, miel, nueces
3.00
Hummus
3.00
TOSTADAS DULCES
Mammamia!
Mantequilla y mermelada de melocotón o
Mermelada de fresa
2.00
REPOSTERIA
Si eres débil de corazón, agarrate fuerte!
Tarrina helado (mediana)
<!--2.80
-->3.50
Ferri's sorpresa
8.00
Tarta de queso
Tarta de queso artesanal (preguntar el sabor)
8.00
Yogur
6.00
Frappè Gourmet
7.00
Bubble Waffle
5.00
Cannolo siciliano
7.00
PAN ARTESANAL
de nuestra producción
€ 2.00 por persona
CAFES
Café con leche*
1.60
Café solo
1.50
Café cortado*
1.60
Café manchado*
1.60
Café Capuccino*
1.80
Descafeinado
1.60
Vaso de leche*
1.20
Cola Cao*
2.00
Zumo de naranja
3.00
Zumo de melocotón
2.50
* Sólo con leche fresca
INFUSIONES
Infusiones
1.80
Té
1.80
Te con leche fresca
2.00
SIN GLUTEN
Los siguientes productos pueden elaborarse sin gluten*
- Tiramisù Casero
- Helado
- Ay Rico Rico!
- Pizza Infierno
- Genovesa
- Vegetariana
- Ibérica
- PARA LOS PRODUCTOS SIN GLUTEN SE LE AÑADE 1 EURO SOBRE EL PRECIO DE CARTA
*Rogamos nos informe si tienen alguna alergia. No se puede descartar la contaminación cruzada durante la preparación en la cocina. Por lo tanto, nuestros platos pueden contener las siguientes sustancias alergénicas de acuerdo con el Reglamento de la UE 1169/11.
Gluten, Leche, Lactose, frutos de cascara, huevo, soya, pescado, mostaza, sulfitos
